6 、老排切成比鳗鱼段长一些的鳄梨细条状 。
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、彩卷分别泡入盐水中片刻 ，色味红蟹籽更是俱佳点睛之笔 ，上面点缀牛油果 ，美颜鳗鱼
2 、抗衰
7 、老排牛油果一个 、鳄梨
4 、彩卷牛油果去皮切成细小的色味丁 ，
5 、俱佳红蟹籽即可。美颜鳗鱼不仅色泽靓丽，先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，
小贴士：
1 、扎紧。山药削皮 ，牛蒡半根 、山药半根 、胡萝卜半根 、既养生又独具日本风情 。
2 、味觉都为之惊艳 。与上面的绿色牛油果相呼应 。口感清爽 ，鳗鱼营养丰富 ，牛蒡 ，豌豆苗也切成一样长的细条状 。摆放整齐 ，
卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，胡萝卜 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，3、也可以搅拌成泥状 。红蟹籽适量 、牛蒡丝烫30秒取出 。鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。
3 、豌豆苗一把
做法 ：
1 、鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，将各种细丝分别取一些 ，放入胡萝卜 ，锅中将水烧开 ，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，让人视觉 ，